La fruta como componente de los cambios en la dieta

Existen diferentes enfoques y teorías sobre si la fruta es recomendable para perder peso o no. Los defensores ponen en la balanza la baja cantidad de calorías y las numerosas vitaminas y minerales. Las voces críticas, en cambio, afirman que la fructosa que contiene engorda.

Minerales, vitaminas, fibra

La Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) recomienda comer cinco raciones de fruta y verdura al día. Las manzanas, las bayas y similares son indispensables para una dieta saludable. Aportan al cuerpo muchos minerales importantes, vitaminas y también fibra, que se hincha en el estómago y hace que te sientas lleno. Además, la mayoría de las frutas son extremadamente bajas en calorías.

Calorías y fructosa

Algunos tipos de fruta son más calóricos que otros: Por ejemplo, 100 g de dátiles tienen unas 260 kcal, mientras que la misma cantidad de fresas sólo tiene 32 kcal. Las calorías provienen en gran parte de la fructosa que contiene, que el cuerpo puede convertir fácilmente en energía.

Perder peso de forma saludable con la fruta

Si quieres perder peso de forma saludable, debes comer fruta todos los días. Lo ideal es elegir variedades de fruta regionales y de cultivo ecológico. Éstas no contienen contaminantes (como los pesticidas) y suelen tener un mayor contenido vitamínico que las frutas exóticas debido a las cortas rutas de transporte.

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