Soja: importante fuente de proteínas vegetales

La soja, del grupo de las legumbres, se caracteriza por su alto contenido en proteínas. Esta útil planta puede -además de un cambio en la dieta- ayudar a perder peso. Gracias a su fibra dietética, la soja contribuye sobre todo a la rápida sensación de saciedad.

Efecto de la soja en el organismo humano

Comer soja refuerza el sistema óseo. Sus ingredientes protegen contra las enfermedades del corazón y aumentan la resistencia a las infecciones virales. Los deportes de resistencia apoyan la reducción de peso con productos de soja, como la leche de soja y el tofu. La quema de grasas se potencia durante el esfuerzo físico y la proporción de masa muscular aumenta.

Restricción de los productos de soja

Los productos de soja no son adecuados para los niños pequeños. Los adultos no deben consumir más de 25 gramos de proteína de soja al día, ya que ciertos ingredientes secundarios pueden tener efectos promotores del cáncer.

Adecuado como complemento alimenticio de alta calidad

La soja baja en grasas no contiene gluten y es rica en nutrientes como la vitamina B, el calcio, el hierro, el zinc, el magnesio y el manganeso. Cabe destacar su contenido en los ocho aminoácidos esenciales, que el organismo humano no puede producir por sí mismo. También contienen fibra y los micronutrientes ácido fólico y selenio, que son importantes para la protección celular.

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