Low Carb High Fat: la forma sueca de comer

La dieta baja en carbohidratos y alta en grasas es especialmente conocida en Suecia. Esto implica consumir pocos carbohidratos pero mucha grasa. Se recomienda especialmente a los diabéticos de tipo 2 para reducir eficazmente los niveles de azúcar en sangre o incluso normalizarlos por completo.

Low Carb High Fat y las ventajas

En Suecia, el Consejo Nacional de Salud ha reconocido el efecto positivo del tipo de dieta sobre la obesidad y la diabetes de tipo 2. Como parte de la dieta, se consumen por principio productos naturales que no contienen aditivos artificiales. Además, los alimentos deberían haber sido producidos de forma ecológica. Con un nivel bajo de carbohidratos y alto de grasas, el cuerpo no obtiene su energía de la glucosa sino de las cetonas. Estos se producen por la quema de grasas.

Críticas a la dieta

Los críticos dicen que es muy unilateral comer de esta manera. El cuerpo se ve privado de sustancias valiosas. Pueden aparecer síntomas de carencia de vitaminas y minerales. También se critica que se consuma demasiada carne.

Tomar una decisión personal

Low Carb High Fat no es una dieta. Sin embargo, las personas que quieran perder peso pueden probar la dieta. Si se sienten cómodos de este modo, puede utilizarse durante un periodo de tiempo más largo.

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