Melón – fruta rica en agua

Cultivado en climas subtropicales, el melón es un fruto grande y jugoso. En realidad, biológicamente es una hortaliza y pertenece a la familia de las cucurbitáceas. El nombre alemán de los melones deriva de una palabra griega.

Melón distribuido en varias especies

En Alemania se comercializan principalmente sandías y melones. Las primeras sandías cultivadas se conocen en el antiguo Egipto. Ya en el año 1000 a.C. se cultivaban también en lo que hoy es el sur de Rusia y China. Las sandías se introdujeron en Europa relativamente tarde. El melón azucarero también se cultivaba hacia el año 2000 a.C. en el antiguo Egipto, y posteriormente en Asia. Tras ser conocido en la antigüedad griega y romana, no fue hasta la 16. y Se reintrodujo en Europa en el siglo XVII. Hoy en día, los dos tipos de melón se comercializan en una gran selección en toda Alemania.

Alto contenido en agua de los melones

El contenido de agua del melón azucarero es de aproximadamente el 94%, por lo que suele utilizarse para calmar la sed en los países tropicales. Algunas variedades contienen una gran cantidad de vitaminas A y C, así como altos niveles de zinc y litio. Las sandías contienen una cantidad similar de agua. El contenido de azúcar del melón azucarero es mayor que el de la sandía. Por eso, su valor energético de aproximadamente 55 kcal por cada 100 gramos es también mayor que el de la sandía. Esto supone 38 kcal.

Se prefiere el consumo en bruto

El melón suele comerse crudo, ya que es muy refrescante y quita la sed. Sin embargo, todos los tipos de melón se utilizan en ensaladas, fruteros, sorbetes, ponches y cuencos fríos. Es posible encurtir y poner velas a la corteza. En algunos estados de Asia Central, el zumo se hierve hasta obtener un jarabe dulce. En la India, las semillas de la sandía se muelen y se utilizan para hacer pan.

Un tentempié bajo en calorías para entre horas

Debido a su bajo valor nutricional, el melón puede integrarse bien en una dieta saludable. Por lo tanto, es especialmente adecuado para los proyectos de pérdida de peso. Se recomienda un bocadillo de melón como merienda: El melón de azúcar puede cortarse en rodajas y servirse frío.

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