Carne de pollo: una deliciosa fuente de proteínas

La carne de pollo es una de las carnes de ave y se considera especialmente baja en calorías. El sabor es relativamente neutro al principio, pero puede cambiar según el método de preparación y el condimento. El pollo asado, por ejemplo, añade sabores tostados.

La cría de pollos desde hace miles de años

La carne de pollo tiene ya una antigua tradición. Las gallinas se criaron por primera vez en el río Indo unos 2500 años antes de Cristo. En Europa, los primeros pollos se remontan a la Edad de Hierro, hacia el año 1200 a.C. Sin embargo, la cría propiamente dicha no tuvo lugar hasta los romanos, que criaron la gallina como fuente de huevos y carne. Mientras que el pollo hembra se utilizaba principalmente para la producción de huevos, el pollo macho era bueno para la producción de carne. En la actualidad, se consume tanto la carne de la hembra como la del macho.

Carne baja en calorías con alto contenido en proteínas

El pollo es una de las carnes más sanas, ya que tiene un alto contenido en proteínas y poca grasa. La pechuga de pollo, en particular, corresponde a esta estructura. El muslo de pollo, por ejemplo, tiene más grasa, pero contiene principalmente ácidos grasos poliinsaturados. La carne de pollo también contiene algunos minerales importantes, como el potasio, el magnesio y el fósforo. Entre las vitaminas, la vitamina B3 en particular está presente en la carne de pollo.

La preparación de la carne de pollo

El pollo se puede preparar de diferentes maneras, por ejemplo, hervido, al vapor o frito. Una variante clásica es el llamado pollo a la parrilla, que suele venderse en los puestos de comida. Sin embargo, estos pollos suelen ser muy grasientos. La pechuga de pollo, en particular, se utiliza en varias cocinas, que también pueden ser un poco más exóticas. Por ejemplo, la carne puede cocinarse en un curry y servirse con arroz.

La carne de pollo permite una dieta baja en calorías

En principio, la carne de ave, entre la que se encuentra el pollo, es muy adecuada para una dieta consciente de las calorías. Es importante que la preparación sea también bastante baja en grasas. El alto contenido en proteínas de la carne de pollo habla de una dieta equilibrada. Esto se puede complementar con otros alimentos, aunque siempre se puede utilizar una combinación saludable para perder peso.

purothek

purothek

Unsere Beauty- und Pflegeexperten unterstützen Sie jederzeit mit aktuellen Tipps und Hintergrundinformationen zum Thema Naturkosmetik.

Dejar una réplica

Nuestros NFT

Entradas recientes

Carrito de compra