Low Carb High Fat : le régime alimentaire suédois

Le type d’alimentation Low Carb High Fat est particulièrement connu en Suède. Dans ce cas, on consomme peu de glucides, mais beaucoup de graisses. Elle est surtout recommandée aux diabétiques de type 2 afin de réduire efficacement leur taux de glycémie, voire de le normaliser complètement.

Low Carb High Fat et ses avantages

En Suède, les effets positifs de ce type d’alimentation sur l’obésité et le diabète de type 2 ont été reconnus par l’Office national de la santé. Dans le cadre de l’alimentation, on consomme en principe des produits naturels qui ne contiennent pas d’additifs artificiels. En outre, les aliments doivent avoir été produits de manière biologique. Dans le cas du régime Low Carb High Fat, le corps ne tire pas son énergie du glucose, mais des cétones. Celles-ci résultent de la combustion des graisses.

Critique du mode d’alimentation

Les critiques estiment qu’il est très déséquilibré de s’alimenter ainsi. Le corps est privé de substances précieuses. Des carences en vitamines et en minéraux peuvent se produire. Certains déplorent également une éventuelle surconsommation de viande.

Prendre une décision personnelle

Low Carb High Fat n’est pas un régime. Les personnes ayant un projet de perte de poids peuvent néanmoins tester ce type d’alimentation. S’ils se sentent ainsi à l’aise, celle-ci peut être utilisée sur une plus longue période.

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