Wrap – un en-cas rapide

Un wrap est un plat composé d’une fine couche de pain pita. Celui-ci est roulé avec une garniture. Les wraps sont nés dans la cuisine tex-mex. Là-bas, on utilisait surtout des tortillas comme enveloppe. La recette et la composition de la garniture ne connaissent pas de règles strictes. De nombreuses recettes sont possibles.

Le wrap vient des États-Unis

Depuis les années 1990, les wraps sont également connus en Allemagne comme fast food ou comme petit en-cas. La cuisine tex-mex, un mélange de traditions culinaires texanes et mexicaines, l’a fait naître. Ainsi, les épices fortes, les haricots et la viande sont également utilisés dans ses recettes. Les Américains considèrent parfois les wraps comme un délice multiculturel, car de nombreuses personnes de différentes nationalités les ont créés et ils sont appréciés dans le monde entier.

Rapide et varié

Un wrap est vite préparé. Les galettes de pâte peuvent être cuites à la maison. Cela peut se faire quelques jours avant la consommation prévue. Dans le cadre d’une alimentation équilibrée, il faut surtout faire attention à la garniture. Leur composition a un impact important sur la quantité de calories contenues dans le wrap. Sinon, le wrap fournit au corps humain un bon apport en hydrates de carbone et en protéines. Selon la garniture, différentes vitamines et acides aminés importants s’y ajoutent. Les garnitures sucrées sont également autorisées : ainsi, les wraps peuvent parfois être fourrés à la confiture.

Les wraps varient constamment

Il n’existe pas de recette fixe pour le wrap. Il continue à être modifié. Seul le principe de base est toujours le même : roulé, petit, avec garniture. Comme presque tous les pays du globe connaissent des plats sous forme roulée, il a été rapidement adopté partout dans le monde. Les chefs du monde entier font preuve d’une inventivité particulièrement riche en matière de farces. La variété va de la bouillie de légumes aux fruits en passant par la salade de poisson. Les possibilités sont quasiment illimitées. Tout ce qui est bon est permis.

Regarder après le remplissage

Dans le cadre d’une perte de poids saine, un wrap peut constituer une collation variée entre les repas. Mais sa consommation doit rester exceptionnelle et égayer le menu quotidien. Comme un wrap est un snack relativement petit, on a vite fait d’en manger plusieurs. Il peut ainsi rapidement se transformer en un repas riche en calories. Il convient d’accorder une attention particulière aux plombages. Elle doit être conçue de manière équilibrée.

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