Die Diät war schon den alten Griechen bekannt

Bereits der griechische Arzt Hippokrates bezeichnete die Diät als spezielle Ernährungsform. Dabei wird über einen längeren Zeitraum eine spezielle Auswahl von Nahrungsmitteln verzehrt. Heute wird unter diesem Begriff eine kurzzeitige Veränderung der Ernährung zur Gewichtsreduktion, zur Gewichtszunahme oder Behandlung einer Krankheit verstanden.

Das Wesen einer Diät

Jede Form der Ernährungsumstellung basiert auf einer Vermehrung oder einer Verminderung des Anteils eines Nahrungsbestandteils gegenüber der Gesamtmenge der aufgenommenen Nahrung. Dabei kann es sich um Kohlenhydrate, Fette, Eiweiße, Vitamine oder Mineralstoffe handeln. Danach tritt in der Regel ein besserer Gesamtzustand des Menschen ein, der von Dauer ist.

Sorgfalt bei der Auswahl der Nahrungsmittelreduktion

Nur wenige Formen der Diät sind wissenschaftlich überprüft. Die Medizin kennzeichnet heute bestimmte Diätformen sogar als wirkungslos oder gesundheitsschädigend. Dieser Fall liegt besonders dann vor, wenn einzelne Nahrungsbestandteile in zu großer Menge reduziert werden oder ganz gestrichen werden. Hier kann es unter anderem zu Mangelernährung kommen.

Beratung mit Experten bringt Vorteile

Eine Diät aus medizinischen Gründen wird immer vom Facharzt begleitet. Sollte sie jedoch aus persönlichen Gründen geplant werden, sollte das Gespräch mit einem Ernährungsberater oder dem Hausarzt gesucht werden. So kann eine lang anhaltende Wirkung erreicht werden.

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