Рис – популярный злак

Рис – один из важнейших злаков, основной продукт питания значительной части человечества. Его можно есть как с кожурой, так и без нее. Натуральный рис имеет мягкий, ореховый вкус, а шелушеный сорт имеет нейтральный вкус.

Старый иммигрант из Азии

Рис культивируется в Юго-Восточной Азии уже около 7 000 лет. Возраст самых старых найденных зерен оценивается даже в 15 000 лет. Это делает злаки одними из самых древних культурных растений, известных человеку.

Рис может предложить больше, чем люди думают

В своем первоначальном виде гранулы содержат множество жизненно важных ингредиентов. Всем известно, что злаки содержат много углеводов и мало жиров. Это делает его легкоусвояемым источником энергии. Но содержащийся в нем белок также заслуживает внимания. Пропорция небольшая, но чрезвычайно ценная. Включены все восемь аминокислот, которые человеческий организм не может вырабатывать самостоятельно. В зерне также много витамина B1, B2 и B6, которые важны для нервной системы.

Высокое содержание калия в этом злаке обеспечивает детоксикационный эффект, который разгружает кровообращение и ускоряет обмен веществ. Высокое содержание клетчатки положительно влияет на пищеварение. Считается, что рис даже обладает противораковым действием.

Ценные ингредиенты кожуры

В Европе в пищу употребляется в основном очищенный сорт. Однако полезные компоненты зерен находятся в шелухе, поэтому по-настоящему полезен только коричневый рис. При хранении в сухом и прохладном месте шелушеный рис может храниться несколько лет. Из-за маслянистого зародышевого слоя коричневый рис следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике.

Насколько хороша рисовая диета?

Рисовая диета приводит к потере веса главным образом потому, что рис выводит воду из организма. Это означает, что эффект йо-йо запрограммирован заранее. Однако диета, включающая злаки, имеет свои преимущества. Зерна впитывают воду во время приготовления, что приводит к хорошо насыщающему эффекту. Если пища съедается очень медленно, она может разбухнуть в желудке и быстрее привести к насыщению. Поэтому одна чашка может достаточно насытить вас и содержит всего около 150 калорий.

purothek

purothek

Unsere Beauty- und Pflegeexperten unterstützen Sie jederzeit mit aktuellen Tipps und Hintergrundinformationen zum Thema Naturkosmetik.

Оставить повтор

Наши НФТ

Последние сообщения

Shopping Cart