Огурцы – вкусные огородные овощи

Огурцы считаются не только одним из самых потребляемых овощей в нашей стране. Они относятся к семейству тыквенных и могут выращиваться в вашем собственном саду, поскольку являются особенно холодостойкими растениями. Они также являются важным источником питательных веществ для снижения веса.

Огурцы прошли долгий путь

Этот овощ происходит из Индии, где он был одомашнен около 3 500 лет назад. Он появился в Европе около 2 000 лет назад. В 2007 году в мире было собрано около 44 миллионов тонн огурцов, большая часть которых (около 50 %) была собрана в Китае. В Северной и Центральной Европе их выращивают в основном в теплицах, поэтому урожаи, получаемые в этой стране, гораздо ниже.

Крайне низкое содержание энергии

Для снижения веса огурцы характеризуются, прежде всего, чрезвычайно низким содержанием энергии. Пищевая ценность огурца составляет 15 ккал на 100 г овоща. По этой причине всегда разрешается перекусывать овощами, даже при строгих диетических планах, поскольку они в основном обеспечивают организм водой. Жир имеет самую низкую долю макронутриентов (всего 0,11 г на 100 г). Огурец в основном богат витамином В5, но в нем очень мало витамина С. Овощ также характеризуется высоким содержанием кальция (16 мг на 100 г) и калия (147 мг на 100 г).

Различные способы приготовления огурца

Огурцы можно есть сырыми или жареными. В основном они являются частью салатных наборов. Особым видом огурцов, помимо крупного салатного огурца, является соленый огурец. Они сохраняются либо путем молочнокислого брожения, либо путем вываривания в уксусном бульоне. Огурцы с медом и горчицей также хорошо известны и обрабатываются аналогичным образом.

Огурец как “секретное оружие”.

Благодаря низкой энергетической плотности огурец часто используется в качестве вспомогательного средства при радикальных диетах. Радикальные диеты, при которых организм получает слишком мало энергии, часто приводят к серьезной потере мышц и эффекту “йо-йо”, когда потребление энергии снова увеличивается. Однако огурцы являются отличным дополнением к сбалансированным диетам, поскольку их можно употреблять в качестве перекуса между приемами пищи без угрызений совести. Это относится и к соленым огурцам, хотя медовые огурцы имеют сравнительно высокое содержание энергии.

purothek

purothek

Unsere Beauty- und Pflegeexperten unterstützen Sie jederzeit mit aktuellen Tipps und Hintergrundinformationen zum Thema Naturkosmetik.

Оставить повтор

Наши НФТ

Последние сообщения

Shopping Cart