Петрушка – ценная ароматическая трава

Петрушка – двулетнее растение, то есть ее жизненный цикл составляет два года. Он принадлежит к семейству зонтичных растений и произрастает в диком виде на Канарских островах и в Средиземноморском регионе. Вкус терпкий и пряный, растет в виде свеклообразного корнеплода с несколькими голыми стеблями.

Многолетняя история ароматической травы

История петрушки восходит к Древней Греции, где она высоко ценилась как священное растение. Поэтому его торжественно вручали победителю на фестивалях. Однако в то время сельдерей не различали. Демаркация была проведена в Средние века, где петрушка сначала использовалась как лекарственное растение, а затем как кулинарный ингредиент. И по сей день она незаменима на бесчисленных кухнях по всему миру.

Богат жизненно важными веществами и микроэлементами

Трава содержит множество ценных ингредиентов, включая натуральный краситель хлорофилл. Он способствует очищению и воспроизводству крови, а также детоксикации печени и почек. Кроме того, вместе с эфирными маслами, содержащимися в растении, он придает приятный запах рту и телу. Кроме того, эта трава обеспечивает широкий спектр витаминов. Примерами являются витамины A, B1 – B6, C, K, бета-каротин и фолиевая кислота.

Популярное дополнение к различным блюдам

Петрушка используется в качестве важной пищевой добавки во многих странах мира. Его можно подавать к различным блюдам, включая мясо, рыбу, пасту, супы, соусы или салаты. Обычно траву нагревают лишь на короткое время или подают сырой, чтобы сохранить аромат. Во французской кухне, напротив, принято добавлять их в супы в качестве основного ингредиента для придания им пикантного вкуса.

Петрушка как ценный ингредиент

Эта ароматная трава играет очень важную роль в здоровом и сбалансированном питании. Благодаря разнообразию витаминов и микроэлементов, он оказывает очень положительное влияние на функции организма. Также считается, что он предотвращает различные недомогания и болезни, включая изжогу, проблемы с сердцем, усталость и заболевания почек, мочевого пузыря и мочевыводящих путей. Оптимально петрушка должна присутствовать на обеденном столе три-четыре раза в неделю, причем подавать ее можно в разных формах.

purothek

purothek

Unsere Beauty- und Pflegeexperten unterstützen Sie jederzeit mit aktuellen Tipps und Hintergrundinformationen zum Thema Naturkosmetik.

Оставить повтор

Наши НФТ

Последние сообщения

Shopping Cart