Maydanoz – değerli aromatik bitki

Maydanoz iki yıllık bir bitkidir, yani iki yıllık bir yaşam döngüsüne sahiptir. Umbelliferous bitki ailesine aittir ve Kanarya Adaları ile Akdeniz bölgesinde yabani olarak yetişir. Tadı keskin ve baharatlıdır ve birkaç çıplak saplı şalgam şeklinde bir kök şeklinde büyür.

Aromatik bitkinin uzun geçmişi

Maydanozun tarihi, kutsal bir bitki olarak çok değer gördüğü antik Yunan’a kadar uzanır. Böylece festivallerde kazanana törenle takdim edilirdi. Ancak o dönemde kerevizle ilgili herhangi bir ayrım yapılmamıştır. Maydanozun ilk olarak tıbbi bir bitki ve daha sonra bir yemek malzemesi olarak kullanıldığı Orta Çağ’da bir ayrım yapılmıştır. Bugün de dünyanın dört bir yanındaki sayısız mutfağın vazgeçilmezi.

Yaşamsal maddeler ve eser elementler açısından zengin

Bitki, doğal renklendirici klorofil de dahil olmak üzere çeşitli değerli bileşenler içerir. Kanın temizlenmesine ve yeniden üretilmesine, karaciğer ve böbreklerin detoksifiye edilmesine yardımcı olur. Ayrıca bitkideki uçucu yağlarla birlikte hoş bir ağız ve vücut kokusu sağlar. Buna ek olarak, bitki çok çeşitli vitaminler sağlar. Örnek olarak A, B1 ila B6, C, K vitaminleri, beta karoten ve folik asit verilebilir.

Çeşitli yemeklere popüler katkı

Maydanoz, dünyanın birçok ülkesinde önemli bir gıda takviyesi olarak kullanılmaktadır. Et, balık, makarna, çorbalar, soslar veya salatalar dahil olmak üzere çeşitli yemeklerle servis edilebilir. Genellikle bitki sadece kısa bir süre ısıtılır veya aromasını korumak için çiğ olarak servis edilir. Fransız mutfağında ise baharatlı bir tat vermek için çorbalara temel bir bileşen olarak eklenmesi yaygındır.

Değerli bir bileşen olarak maydanoz

Aromatik bitki, sağlıklı ve dengeli beslenmede çok önemli bir rol oynar. Vitamin ve eser elementlerin çeşitliliği nedeniyle vücudun fonksiyonları üzerinde çok olumlu bir etkiye sahiptir. Ayrıca mide ekşimesi, kalp sorunları, yorgunluk ve böbrek, mesane ve idrar yolu hastalıkları da dahil olmak üzere çeşitli rahatsızlıkları ve hastalıkları önlediği söylenmektedir. Optimal olarak, maydanoz haftada üç ila dört kez öğle yemeği masasında bulunmalıdır ve farklı şekillerde servis edilebilir.

purothek

purothek

Unsere Beauty- und Pflegeexperten unterstützen Sie jederzeit mit aktuellen Tipps und Hintergrundinformationen zum Thema Naturkosmetik.

Tekrar Oynatma Bırakın

NFT'lerimiz

  • Liebe

    Purple love – limited 1 of 100

    97,00 

    incl. 19% VAT

    Sepete Ekle
  • Städte

    Hamburg Collection #3 – limited 1 of 59

    69,00 

    incl. 19% VAT

    Sepete Ekle
  • Nachteulen

    Night Owl Collection #1 – limited 1 of 69

    59,00 

    incl. 19% VAT

    Sepete Ekle

Son Gönderiler

Shopping Cart