Acı biber zayıflama maddesi mi?

Biber, her mutfakta bulunabilecek baharatlardan biridir. Şaşılacak bir şey yok, çünkü birçok yemeğe eşsiz aromasını ve baharatlı kokusunu veren keskin tadıdır. Baharat, et yemeklerini özellikle sindirilebilir hale getirir. Keskin, çeşitli rahatsızlıklar için bir çare olarak da kullanılabilir.

Biber – Hindistan’dan gelen değerli baharat

Biber bitkisinin anavatanı Hindistan’dır. Zamanın başlangıcından 1.000 yıl önce bile yerliler bu meyvelerin faydalarını hem yemek hazırlarken hem de ilaç olarak nasıl kullanacaklarını biliyorlardı. Biberin Orta Avrupa’da tanınması Büyük İskender sayesinde olmuştur. Baharat uzun bir süre boyunca zenginlik ve refahın bir işareti olarak kabul edildi. Bunun nedeni fiyattı. Kökenleri Orta Çağ’a dayanan pek çok deyiş bugün de bize bunu hatırlatmaktadır.

Değerli içeriklerle baharatlı

Baharatın bileşenleri arasında uçucu yağlar, alkaloid, yaklaşık yüzde altı yağ ve piperin bulunur. Karabiber meyvelerinin yüzde beş ila dokuzu keskin, neredeyse buruk tattan sorumlu olan piperin içerir. Keskinlik vücutta bir ağrı uyarısını tetikler. Bu da beyinde mutluluk hormonları olarak adlandırılan endorfin üretimini artırır. Bu değerli bileşenin bir diğer olumlu etkisi de sindirim organlarını, dolaşımı ve metabolizmayı uyarmasıdır. Biberin sağlığı geliştirici ve iyileştirici özellikleri geleneksel Hint Ayurveda tıbbında kullanılmaktadır. Keskin baharat, diğer şeylerin yanı sıra sindirim sorunları, öksürük ve romatizmal şikayetleri gidermek için kullanılır.

Gıdaların hazırlanmasında uygun şekilde kullanılır

Mutfakta biber farklı çeşitlerde tüketilir. Karabiber esas olarak et veya çorbalardan yapılan et sularının hazırlanmasında kullanılır. Öğütülmüş halde baharat lezzetini çok çabuk kaybeder. Bu nedenle tahılları taze olarak öğütmek ve yemekten hemen önce bunlarla çeşnilendirmek mantıklıdır.

Baharatlı tat ve vücuda iyi gelir

Baharatlı tadı vücut ısısını yükseltir ve enerji metabolizmasını artırır. Yağ yakımı da teşvik edilmelidir. Bu olumlu etkiden faydalanmak istiyorsanız, haftada en az iki kez gerçekten baharatlı yiyecekler yemelisiniz.

purothek

purothek

Unsere Beauty- und Pflegeexperten unterstützen Sie jederzeit mit aktuellen Tipps und Hintergrundinformationen zum Thema Naturkosmetik.

Tekrar Oynatma Bırakın

NFT'lerimiz

  • Nachteulen

    Night Owl Collection #1 – limited 1 of 69

    59,00 

    incl. 19% VAT

    Sepete Ekle
  • Community

    Image-Sells #1

    199,00 

    incl. 19% VAT

    Sepete Ekle
  • Städte

    Hamburg Collection #1 – limited 1 of 69

    59,00 

    incl. 19% VAT

    Sepete Ekle

Son Gönderiler

Shopping Cart