Tavuk eti – lezzetli bir protein kaynağı

Tavuk eti, kümes hayvanı etlerinden biridir ve özellikle düşük kalorili olarak kabul edilir. Tadı ilk başta nispeten nötrdür, ancak hazırlama yöntemine ve çeşniye bağlı olarak değişebilir. Örneğin kavrulmuş tavuk, kavrulmuş tatlar katar.

Binlerce yıldır tavuk beslemek

Tavuk eti zaten eski bir geleneğe sahiptir. Tavuklar ilk olarak milattan yaklaşık 2500 yıl önce İndus Nehri’nde yetiştirilmiştir. Avrupa’da ilk tavukların izi Demir Çağı’na, yaklaşık MÖ 1200’lere kadar sürülebilir. Ancak, yumurta ve et kaynağı olarak tavuk yetiştiren Romalılara kadar düzgün bir yetiştirme gerçekleşmemiştir. Dişi tavuk esas olarak yumurta üretimi için kullanılırken, erkek tavuk et üretimi için iyiydi. Günümüzde hem dişi hem de erkek tavuğun eti tüketilmektedir.

Yüksek protein içerikli düşük kalorili et

Tavuk, protein oranı çok yüksek ve yağ oranı düşük olduğu için en sağlıklı etlerden biridir. Özellikle tavuk göğsü bu yapıya karşılık gelir. Örneğin tavuk budu daha fazla yağ içerir, ancak esas olarak çoklu doymamış yağ asitleri içerir. Tavuk eti ayrıca potasyum, magnezyum ve fosfor gibi bazı önemli mineralleri de içerir. Vitaminler arasında özellikle B3 vitamini tavuk etinde mevcuttur.

Tavuk etinin hazırlanması

Tavuk farklı şekillerde hazırlanabilir, örneğin haşlanmış, buharda pişirilmiş veya kızartılmış. Klasik bir varyant, genellikle atıştırmalık standlarında satılan ızgara tavuktur. Ancak bu tavuklar genellikle çok yağlı olur. Özellikle tavuk göğsü, biraz daha egzotik olabilen çeşitli mutfaklarda kullanılır. Örneğin, et bir köri içinde pişirilebilir ve pilavla servis edilebilir.

Tavuk eti düşük kalorili bir diyet sağlar

Prensip olarak, tavuk da dahil olmak üzere kümes hayvanları eti, kalori bilincine sahip bir diyet için çok uygundur. Hazırlanışının da oldukça az yağlı olması önemlidir. Tavuk etindeki yüksek protein içeriği dengeli bir beslenmeye işaret eder. Kilo kaybı için her zaman sağlıklı bir kombinasyon kullanılabilse de, bu yine de diğer gıdalarla desteklenebilir.

purothek

purothek

Unsere Beauty- und Pflegeexperten unterstützen Sie jederzeit mit aktuellen Tipps und Hintergrundinformationen zum Thema Naturkosmetik.

Tekrar Oynatma Bırakın

NFT'lerimiz

Son Gönderiler

Shopping Cart