Ton balığı – lezzetli bir protein kaynağı

Ton balığı uskumru ailesine aittir. “Büyük” ya da “mavi” ton balığı çoğunlukla yemek için kullanılır. Saklama ve hazırlama türüne bağlı olarak tadı çok güçlü ve baharatlıdır. Konserve ton balığının yoğun tadı taze balıktan farklıdır.

En popüler balık türlerinden biri olarak ton balığı

Balıkçılığın tarihi çok eskidir ve muhtemelen MÖ altıncı yüzyıldan öncesine dayanmaktadır. Çok eski zamanlardan beri çok çeşitli balıklar yakalanmıştır. Orkinos balıkçılığı özellikle 1950’lerden itibaren popüler hale gelmiştir. Başlangıçta, kısa raf ömrü nedeniyle çoğunlukla teneke kutularda satılıyordu, ancak kısa süre sonra taze ton balığı bifteklerinin de tadını çıkarmak mümkün oldu. Günümüze kadar en popüler balık türlerinden biri haline gelmiştir. Aşırı avlanma ve diğer türlere yönelik tehditlerle mücadele etmek için çeşitli önlemler alınmıştır.

Sağlıklı vitaminler ve eser elementler

Ton balığı çeşitli sağlıklı bileşenler içerir. Bu, her şeyden önce yüksek oranda protein ve temel amino asitleri içerir. Ayrıca diğer değerli vitaminleri ve eser elementleri de sağlar. Yağ asitleri dengelidir ve kalori miktarı düşüktür.

Bununla birlikte, bazı araştırmacılara göre balık nispeten büyük miktarda cıva aldığından, aşırı tüketimde biraz dikkatli olunması tavsiye edilir. Vücuttaki seviyesinin çok yüksek olması kalp ve beyin sorunlarına yol açabilir.

Farklı hazırlama yöntemleri

Ton balığı birçok farklı şekilde tüketilebilir. Kutudan salatalara, pizzalara veya makarna yemeklerine eklenebilir. Ancak fileto olarak kızartılabilir ya da ızgara yapılabilir.

Menüye sağlıklı bir katkı

Genel olarak ton balığı, vücuda birçok değerli besin maddesi sağladığı için çok sağlıklı bir besindir. Özellikle esansiyel amino asitlerin ve proteinlerin beslenmesi için uygundur. Örneğin, 100 g ton balığı zaten günlük protein ihtiyacının yüzde 50’sini içerir (Alman Beslenme Derneği’ne göre).

Prensip olarak, balık günlük olarak tüketilebilir, ancak yüksek cıva içeriği vücut üzerinde zararlı bir etkiye sahip olabilir. Bu nedenle, sağlık bilincine sahip kişiler haftada bir kutu ton balığına yönelmelidir. Tabii ki bir varyasyon olarak fileto olarak alıp hazırlamak da mümkün.

purothek

purothek

Unsere Beauty- und Pflegeexperten unterstützen Sie jederzeit mit aktuellen Tipps und Hintergrundinformationen zum Thema Naturkosmetik.

Tekrar Oynatma Bırakın

NFT'lerimiz

  • Liebe

    Beginning love – limited 1 of 49

    97,00 

    incl. 19% VAT

    Sepete Ekle

Son Gönderiler

Shopping Cart