Kirazlar – aromatik incelik

Kirazlar Prunus cinsinden bitkilerdir ve gül ailesine aittir. Tatlı ve vişnenin, her biri kendine özgü lezzete sahip birçok farklı türü vardır. Almanya’da Haziran’dan Ağustos’a kadar hasat edilirler.

Kirazlar Avrupa’ya erken geldi

Küçük Asya, kirazın menşe bölgesi olarak kabul edilir. İlk meyveler Avrupa’ya İsa’nın doğumundan önce gelmiştir. Ünlü Romalı komutan Lucullus, bugünkü Türkiye’nin bulunduğu bölgeden İtalya’ya bazı bitkiler götürmüş ve bu bitkilerden bugünkü kirazlar ortaya çıkmıştır. Oradan Roma fethi ve ticareti yoluyla Kuzey Avrupa’ya kadar geldiler. Vişne söz konusu olduğunda, nereden geldiği ve nasıl yayıldığı tam olarak bilinmemektedir. Tatlı kirazın bir bitki piçi olduğuna inanılmaktadır. Almanya’nın bazı bölgelerinde, 19. yüzyılda plantasyonlarda kiraz yetiştirmek yaygınlaştı. Örneğin, Thüringen’deki Fahner Tepeleri kiraz yetiştiriciliğiyle ünlü bir bölgedir.

Lezzetli bir meyve

Kiraz, sağlık üzerinde faydalı etkisi olan birçok bileşen içerir. Bunlar arasında potasyum, fosfor, vitaminler, folik asit, demir ve beta-karoten bulunur. B1, B2, B6 vitaminleri ve C vitamini de mevcuttur. İçerikler biyoaktiftir. Bu nedenle kiraz tüketimi kanser ve kardiyovasküler hastalıklara karşı önleyici bir tedbir olarak önerilmektedir. Özellikle taze aromatik tadı nedeniyle bu zor değildir.

Birçok gıdanın temeli

Kirazlar işlenerek birçok ürüne dönüştürülmektedir. Reçel, çeşitli kekler ve turtalar, meyve suları, alkollü içkiler ve şekerlemeler ürünlerden sadece bazılarıdır. Bir özelliği de tadı çok aromatik olan kurutulmuş meyvelerdir. Almanya’da ise kiraz özellikle taze olarak yenildiğinde çok popülerdir.

Lezzetli bir atıştırmalık

Kilo verme bağlamında kiraz, 100 gramında sadece 60 kilokalori olan düşük enerji değeri nedeniyle diyete iyi bir şekilde entegre edilebilir. Özellikle atıştırmalık olarak uygundur ve öğün aralarında da tereddüt etmeden yenebilir. Ancak mümkünse satın alındığı gün yenmelidir. Yüksek potasyum içeriği vücudun daha iyi su kaybetmesine yardımcı olur.

purothek

purothek

Unsere Beauty- und Pflegeexperten unterstützen Sie jederzeit mit aktuellen Tipps und Hintergrundinformationen zum Thema Naturkosmetik.

Tekrar Oynatma Bırakın

NFT'lerimiz

  • Städte

    Berlin Collection #1 – limited 1 of 69

    59,00 

    incl. 19% VAT

    Sepete Ekle

Son Gönderiler

Shopping Cart